라면의 과학
지영준 (지은이) / 깊은나무
출간일: 2026-05-29
ISBN: 9791191979787 412138335
판매가: 19,800원
라면은 단순한 인스턴트 식품일까, 아니면 인류의 기술과 선택이 축적된 결과물일까. 이 책은 우리가 너무 익숙해 오히려 질문하지 않았던 ‘라면’이라는 음식을, 인문학과 과학의 시선으로 다시 들여다본다.
지영준 (지은이) / 깊은나무
출간일: 2026-05-29
ISBN: 9791191979787 412138335
판매가: 19,800원
라면은 단순한 인스턴트 식품일까, 아니면 인류의 기술과 선택이 축적된 결과물일까. 이 책은 우리가 너무 익숙해 오히려 질문하지 않았던 ‘라면’이라는 음식을, 인문학과 과학의 시선으로 다시 들여다본다.
과학> 지은이 여르미 끊임없는 비교로 흔들리고 지워지는 '나'를 세우는 안내서 주말이 오기 전에는 하고 싶은 일이 많았다. 책도 읽고, 밀린 집안일도 하고, 운동도 해야지. 하지만 주말 아침이면 어김없이 늦잠을 잔다. 잠깐 보려고 집어 든 휴대폰을 손에서 놓지 못했다. 넷플릭스 1.5배속으로 드라마 정주행하다...
지성 감성 다독 로아의 회복충전소 · 2026-07-28
* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. 라면의 과학 지영준 2026 깊은나무 대한민국 최초의 라면 삼양라면은 나와 나이가 거의 비슷하다. 환갑이 지날만큼의 세월이니 이처럼 친하게 오래 함께 지낸 이웃이 또 있을까. 당시에 10원이었다니 가만 생각해보니 종이돈 10원으로 밤과자 몇 개를 살 수...
왕눈이의 이야기 · 2026-07-07
#라면의 과학 이전에 #라면의역사 에 관해서도 글을 올렸는데 블친 동생 #지영준 이 바쁜 와중에 새로운 책을 출간 했습니다. 요즘 여기저기 강연 다니느라...글을 시작으로 책은 다 읽고 서평을 올리도록 하겠습니다. 서평? 지영준님 작가가 서평을 쓴다고 하니 긴장? ㅎㅎ 재밌게 읽고 들거운 내용으로 올리겠습니다.
낭만작가 겨울소나무의 사는 얘기 · 2026-06-03
때는 지은이에 대한 지식을 조금 가지고서 읽는게 좋다. '요시노 도이아키'는 일본의 치과의사이자 치주병 전문의, 치학 박사로, 현대인의 식단에서 네 가지 유해 물질을 제거해야 한다는 '4독 빼기(四毒抜き)' 식이요법을 제안한 인물이다. 요시노 도시아키는 현대인의 건강을 해치는 4가지 핵심 물질을 '4독'으로 규정...
아이티러브의 일상 · 2026-05-26
라면은 단순한 인스턴트 식품일까, 아니면 인류의 기술과 선택이 축적된 결과물일까. 이 책은 우리가 너무 익숙해 오히려 질문하지 않았던 ‘라면’이라는 음식을, 인문학과 과학의 시선으로 다시 들여다본다. 세계 최초의 인스턴트 라면이 어떤 문제의식 속에서 탄생했는지, 한국 사회의 식량난과 산업화 과정에서 라면...
라면 완전정복 연구소(라면 정복자 피키) · 2026-05-15
안녕하세요! 자따기 입니다! ^-^ 오랜만에 책 서평으로 돌아왔습니다!! 올해 1월 말에 프라다 이야기 기존에 올린 글이 검색이 되지 않아서 기존에 있는 글은...걸로 다짐!!) ※ 라면의 역사 (라면을 맛보며 문화를 즐긴다) 지은이 : 라면정복자피키 (지영준 지음) 라면의 역사 지영준 2024 깊은나무 이 책은 2024년...
자따기의 컴퓨터활용 공부방 · 2025-12-09