남도 음식의 언어와 문화
강희숙, 김준, 서해숙, 위평량, 이경엽, 허북구, 황풍년 (지은이) / 역락
출간일: 2026-04-20
ISBN: 9791173966439 832139875
판매가: 24,000원
조선대학교 재난인문학 교양총서 5권. 이 책은 말 그대로 ‘개미진 남도 음식’의 정체와 그 다채로운 면모를 밝히기 위한 남도학적 접근의 한 성과라 할 수 있다. 남도 음식은 단순한 먹거리가 아니라, 자연과 사람, 말과 기억, 의례와 생활이 오랜 시간 함께 빚어낸 문화의 결이다.